Début mars, la chèvre a les mamelles qui gonflent, elle s'isole, elle se prépare à mettre bas. Le chevrier doit être attentif car les chevreaux sont souvent au nombre de deux et, la chèvre a besoin parfois d'un petit coup de main. Mauvaise posture du chevreau ou bien pattes de l'un et l'autre emmêlées ou encore deux têtes à la sortie c'est assez courant. J'avoue une période assez stressante...
Notre élevage Une agriculture biologique
Le foin, aliments de base de la ration est ramassé sur nos prairies naturelles où seul le fumier des chèvres est source d'engrais (foin BIO).
Les chèvres sont de race alpine chamoisée une race bien adaptée aux pentes de notre massif. Elles disposent d'une quinzaine d'hectares de prairies naturelles. Nous faisons également notre propre foin (certifié BIO) afin de stocker une partie de l'herbe pour l'hiver (balle ronde). Nos biquettes pâturent tous les jours approximativement d'avril à novembre. Le reste de l'année elles sont nourries au foin. Nous donnons un complément alimentaire à base de céréales, répondant au cahier des charges de l'agriculture biologique.
La mise bas: le démarrage d'une nouvelle lactation
La reproduction: une période bien précise dans l'année La chèvre est un animal saisonnier j'entends par la qu'il est sensible à la lumière du jour et cela se traduit par ses hormones. De ce fait, la saison propice à la reproduction (cycle ovulaire de 21 jours) est l'automne. En effet, son instinct lui assure une naissance au printemps évitant ainsi, les grands froids à sa progéniture et le manque de nourriture. Sur notre exploitation nous mettons les boucs avec les chèvres début octobre. La durée de gestation d'une chèvre est de cinq mois et elle a besoin de deux mois de repos avant la prochaine mise bas, donc pas de traite. C'est pour cela que nous ne produisons pas de fromages en janvier et février. Nous respectons le cycle naturel de la chèvre. Bien sûr, il existe une parade pour produire du lait en hiver qui se vend d'ailleurs plus cher car plus rare. Il s'agit de jouer sur la lumière dans le bâtiment d'élevage (éclairage artificiel prolongé afin de tromper l'animal) et de lui administrer des hormones afin de décaler la période naturelle de reproduction. Evidemment ce n'est pas du tout notre façon de voir les choses, mais je tenais à expliquer pourquoi nous ne produisons pas de fromages toute l'année alors que le consommateur y est habitué.
Fermeture annuelle. Ouverture en mars
Notre élevage Une agriculture biologique
Le foin, aliments de base de la ration est ramassé sur nos prairies naturelles où seul le fumier des chèvres est source d'engrais (foin BIO).
Les chèvres sont de race alpine chamoisée une race bien adaptée aux pentes de notre massif. Elles disposent d'une quinzaine d'hectares de prairies naturelles. Nous faisons également notre propre foin (certifié BIO) afin de stocker une partie de l'herbe pour l'hiver (balle ronde). Nos biquettes pâturent tous les jours approximativement d'avril à novembre. Le reste de l'année elles sont nourries au foin. Nous donnons un complément alimentaire à base de céréales, répondant au cahier des charges de l'agriculture biologique.
La mise bas: le démarrage d'une nouvelle lactation
La reproduction: une période bien précise dans l'année La chèvre est un animal saisonnier j'entends par la qu'il est sensible à la lumière du jour et cela se traduit par ses hormones. De ce fait, la saison propice à la reproduction (cycle ovulaire de 21 jours) est l'automne. En effet, son instinct lui assure une naissance au printemps évitant ainsi, les grands froids à sa progéniture et le manque de nourriture. Sur notre exploitation nous mettons les boucs avec les chèvres début octobre. La durée de gestation d'une chèvre est de cinq mois et elle a besoin de deux mois de repos avant la prochaine mise bas, donc pas de traite. C'est pour cela que nous ne produisons pas de fromages en janvier et février. Nous respectons le cycle naturel de la chèvre. Bien sûr, il existe une parade pour produire du lait en hiver qui se vend d'ailleurs plus cher car plus rare. Il s'agit de jouer sur la lumière dans le bâtiment d'élevage (éclairage artificiel prolongé afin de tromper l'animal) et de lui administrer des hormones afin de décaler la période naturelle de reproduction. Evidemment ce n'est pas du tout notre façon de voir les choses, mais je tenais à expliquer pourquoi nous ne produisons pas de fromages toute l'année alors que le consommateur y est habitué.
Fermeture annuelle. Ouverture en mars